[古都‧老屋嘗鮮]深作。鹿早茶屋

我的台南記憶是一片深沉溫暖的紅牆，那一片紅，是世界上獨一無二的紅，是色彩，是溫度，也是歲月。        ~~蔣勳《捨得，捨不得--帶著金剛經旅行》

心目中的台南記憶，
累積了歲月痕跡中滿溢的咖啡香氣。
總時刻提醒一定要尋覓除甘單之外，
更多藏於巷弄間的老屋欣力。

終於，
尋到了深作，以及上回因沒訂位向隅的鹿早茶屋。


此回選擇了市區中西區《1967時尚私人會館》作為歇腳之處，
衛民街的住址，看著有些眼熟，
仔細回想，原來就是曾誤打誤撞經過，卻因沒訂位只好失望離去的那間鹿早茶屋的地址啊!!!

費心選擇了住宿周遭可徒步抵達範圍，
說甚麼，
午後的府城，
總該浪費在恬靜的遠離喧囂。


【深作】
地址：台南市中西區民權路二段231號
營業時間：07：30-18：00
電話：06-5115398

土耳其藍牆面，
老屋改建中少見的大膽。
推開門前，
頂多只能從二樓窗櫺看出些許老屋痕跡。

一樓裝潢得相當現代，但若要品味老屋，得上到二樓才可略知一二。

不像破屋或KINKS般，
斑駁牆面、碎裂磁磚外所有家具擺設皆為古老收藏品，
深作除建物主體為老房子外，
內部裝潢倒是以現代家飾為主，
也好，
不用怕弄壞店家心愛的寶貝。

想當初在破屋吃飯時，是真的把人家老房子門口前已有裂痕的磁磚硬是踩得更破些......
店內邊拍照邊擔心害怕把人家店給拆了......XD

挑了整家店唯一的沙發座位，
隨階梯而上飄散的咖啡香味混雜著清爽色彩， 分別點了有著4種不同口味的試管拿鐵嘗鮮，以及熱拿鐵。

試管咖啡一端上，2人馬上驚呼不只，
似扮家家酒的童趣巧思，好吸睛，
4隻好像是花瓶的試管分別是香草、焦糖、杏仁、榛果口味，
咖啡因相伴，度過了一下午動也不動的閒適慵懶，
消磨得好適合。

彷如蔣勳描述池上的雲一般，

「雲也如此悠閒、恬淡、滿足。無所事事，沒有心機，沒有瑣碎、煩惱、嘮叨。」

應該是改裝自水槽的洗水檯，
感覺像是國小打掃時洗拖把的地方

儘管是週日午後，店內人客也不多，

不論是深作或是鹿早茶屋，
都僅營業至18:00。
能早早關門，享受及早下班後的小小空檔，
怎麼想都與慢活的這座城市如此合拍。

走在街頭巷尾間，不少閒置老屋，
心中燃起一個念頭，「也來買下一間老房子，開個甚麼小店也好。」

【鹿早茶屋】
地址：台南市中西區衛民街70巷1號
營業時間：週一至週五10：00-18：00
週末 09:00-18:00
電話：0919633225

如果說深作，
是一種溫和嫻靜的存在，
鹿早茶屋，藏於小巷內的秘境，
則屬於穿越時空的懷舊氛圍，需小心翼翼對待。

3層樓的建築，乍聽之下應當是遼闊的，
豈料，推開店門，一眼即能望穿整間店面，
略昏黃的燈光，深咖啡色桌椅、赭紅吧檯，黑白相間的地磚，
1樓空間像極昭和時期的洋菓子咖啡館。
週一時分，打定主意這回不用訂位也該有座位了吧!

一開口詢問，沒想到帥氣店員竟說，
「現在只剩下3樓有空位了，位子有點小喔!」
有點小???  咖啡店的位子能有多小??
不信邪的2人在循著狹窄階梯爬上2樓後，
完全明瞭。

狹小畸零的建築物，
2樓和室塌塌米坐滿人，再來就是一人寬的通道，及僅錯身而上到3樓的階梯，
3樓空間，
真的有點小，至多容納5位人客，
花了5秒鐘猶豫是否要被囚禁於近似幽閉的閣樓間，
轉念一想，
還是「既來之，則安之吧。」

是時候吸取咖啡因的2人，原以為能夠如所願，
沒料到，「茶屋」就是只賣茶，其餘免談。

普羅旺斯花果茶，搭配冰淇淋水果鬆餅，
好險並非夏日炎炎，否則以頂樓的悶熱程度，
冰淇淋融化速度大概會比我出汗速度還要快。

其實不是很喜歡盤腿而坐的咖啡店，
一來看書僅能彎著腰，或靠著牆，
好動如我實在無法久待，只能說好在是蔣勳陪著我，
捨不得太快闔上這本書，硬是撐著沒攝取足夠咖啡因的倦，
竟也能待到再回沖一壺的一時片刻。

最後，臨去前，
依然硬是要再去一回甘單，
攝取了充足滿載的咖啡因後，
甘願返家。

每回，
光是事前用些心思做功課時，
總能挖掘出老舊城市中令人興奮不已的新鮮事物，
令人驚訝，
「這座城市，怎麼能如此充滿魅力?!」

蔣勳書中〈城市的記憶〉提到台北、巴黎及台南。
他從小待到大的台北，在記憶中是個不斷被拆除的城市。
好多記憶中的位置，都是被怪手摧毀破壞的夢。
而巴黎19世紀的奧塞火車站仍然存在，保留了一整個時代的記憶，
在那裡，走過窄小巷弄，方塊石磚鋪的地面，街角的咖啡氣味，二手書店手工縫製皮封面的師傅，仍對著過路行人說「日安」，

城市可以這樣天長地久，記憶都還存在，讓人安心。

一個留不住記憶的城市，我站在街口，知道如果這個城市甚麼都無法留住，我們的所謂繁華，也只是遲早會被粗暴無知徹底摧毀殆盡的一個不真實的夢而已吧。

台南，也是個延續記憶，
使人安心的城市。