大部分不是出生在西班牙的人，第一口喝到的西班牙葡萄酒大多是產自利奧哈(Rioja)的紅酒。~《西班牙葡萄酒》，林裕森
受限於交通工具，首次西班牙之旅未能造訪大名鼎鼎的Rioja 產區，有點遺憾。
但再怎麼說，置身酒比水便宜的國度，
雖無緣去到產區，至少可以喝遍 Rioja 紅酒吧！
 |
| Rioja產區，位於西班牙北部 |
只要去過歐洲的旅客，大概都能體會「酒比水便宜」的道理，
至於能否在此真理中如魚得水，則見仁見智。
對我(ㄐㄧㄡˇ)們(ㄍㄨㄟˇ)來說，在西班牙的每一天，日日是好日啊！
🍷 Rioja產區二三事
西班牙最知名的葡萄酒產區，位在北部艾布羅河上游谷地，位處海洋性氣候與地中海型氣候交會的地帶，主要生產以田帕尼優(Tempranillo) 混合格納西(Garnacha) 等葡萄品種釀成的混調式紅酒。常經橡木桶培養，酒風優雅均衡，亦頗耐久存。~《會跳舞的大象》，林裕森
 |
| 在西班牙喝到的部分Rioja紅酒 |
西班牙葡萄酒的差異可用是否有過橡木桶，以及在桶中存放多久來區分。
而各產區的規定略有不同。
Rioja 產區的規範如下：
Joven: 沒經橡木桶培養
Crianza: 約6-12個月的木桶培養
Reserva: 至少12個月的木桶培養，瓶中陳年時間最長達2年
Gran Reserva: 約18-24個月的木桶培養，瓶中陳年時間最長可達4年
還無法用3分鐘表述入口的紅酒，只好求救 ChatGPT 提供 Rioja 飲酒體驗：
「品嚐一杯 Rioja 紅酒，就像是在品味這片土地的故事般，充滿了層次豐富的風味和情感。首先，您會被其深邃而悠長的果味所吸引，Tempranillo 葡萄所帶來的成熟黑莓、紅果和櫻桃的香氣在口中綻放。隨後，橡木桶陳釀的香氣融合其中，帶來溫暖的香料、香草和煙燻的風味，賦予酒體更多層次和複雜性。最後，在口中留下悠長的餘韻，讓人回味無窮。
無論是搭配美食還是獨自品嚐，Rioja 紅酒都能為您帶來愉悅的享受。配上西班牙的經典tapas，如火腿、奶酪和橄欖，或是享用一頓豐盛的西班牙菜餚，Rioja 紅酒都能與之完美融合，為餐桌增添情趣。」
利奧哈紅酒的中等酒體以及高酸度，讓這產區的酒相當好搭配食物，極少讓人失望，
而我對 Rioja 的好感度，又因為一件烏龍事件而大增數倍。
🍷 超市烏龍事件，巧獲意外之喜
抵達馬德里第一天，卸下行李後第一件要事，當然是直奔超市，
尋寶去。
放眼掃過酒櫃架，眼尖的兩人赫然發現最上層竟有個神奇的價格牌，
一瓶La Rioja Alta酒莊釀造的 Viña Ardanza Reserva，
竟然只要14.8歐元，而且第二瓶還3折，2瓶不到20歐元（新臺幣700元不到），也太神奇。
這單瓶的國際均價，就已經將近新臺幣1,200元。
是我們太幸運遇到清倉大特惠嗎？！
 |
| 眼尖發現的神奇價格 |
倆人立刻不疑有他請店員取下2瓶結帳。
結帳時收銀員一連串的西語，似乎想跟我們說明些甚麼，
無奈丈二金剛摸不著頭緒，你望我我望你，
僅能用英文向店員說抱歉，實在不明白她們的意思。
英文也不通的店員只好放棄試圖的說明。
直到返回住處，拿出明細仔細一瞧，這才恍然大悟！
原來明細上頭的酒款與我們拿的酒，根本是不同款啊，
店員想要跟我們說的應該是酒被放錯位置，並非此價格之類~~
沒想到遇到鴨子聽雷，只好作罷，就用看到的價格賣給我們了。
好奇請ChatGPT推薦 Rioja 產區的紅酒，沒想到卻出現一模一樣的酒款，
「La Rioja Alta Viña Ardanza Reserva: 這是一款經典的 Rioja 紅酒，由 La Rioja Alta 酒莊釀製。結合了 Tempranillo 和 Garnacha 兩種葡萄品種，它展現出濃郁的紅果香氣，絲滑的口感和持久的餘韻，是 Rioja 紅酒的典範之作。」
至少在桶中待上12個月，經典中的經典，
充滿濃郁的香草、奶油香氣，
光聞就令人幸福無比，
入口就如同ChatGPT所言，絲滑的口感，久存的尾韻，
只能說，嘗過這款，就再也回不去了。
Rioja 過去一直以出產經長時間橡木桶培養的紅酒聞名，除了莓果香氣，經過桶藏的Rioja紅酒常有香草、烤麵包、奶油、毛皮和咖啡等香氣。~《西班牙葡萄酒》，林裕森
當然，身在酒鄉，弱水三千只取一瓢飲也太執著，
還有許多美好的Rioja 酒款值得嘗試。
能在舊世界裡品嘗到新舊交雜的風味，難怪深受喜愛。
2023年9月底的馬德里，少見依然超過30度的溫度，
隱約有些熱浪的餘溫。
隱約有些熱浪的餘溫。
但冷氣房中、搖晃著酒杯，
色澤偏淡、甜味低的Rioja 紅酒，優雅中彷彿還帶有降溫的效果，
令人難忘。
沒有留言:
張貼留言