最近剛學了 Google AI Studio 的「Gemini 2.0 flash experimental」模型來生成連續圖文的文章內容。
挑了想分享的口袋食譜--咖哩餃，來試用看看。結果還蠻有趣的~
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| 氣炸咖哩餃成品 |
AI生成食物速寫照？！
首先，想說好看的食譜若配上簽字筆的食物速寫圖片，應該更可口吧。沒想到下了指令後，生成了下面這張圖片，也太有喜感。我還不死心，再調整指令，結果更糟。Well, 就當成另類食物宣傳照吧！
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| By Google AI Studio |
用AI Model 來撰寫圖文食譜
不過圖文食譜的效果倒是不錯。
只需要下一次指令，就能生出一版完成度頗高的食譜。雖然一兩個步驟有點AI錯亂，像是咖哩餡竟然要加高湯燉煮？！但撇除幻覺部分，整體來說頗為準確、仔細到不行。圖片都生成得恰到好處，而且咖哩餃圖片也太可愛！
首先下指令：「你是製作點心專家，提供給我一道咖哩餃的食譜，請一步一步處理，用文字具體列出關鍵步驟，並在步驟後搭配圖片。」
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| By Google AI Studio |
AI食譜分成三部分，分別是製作咖哩內餡、製作酥皮（略），及包製與烘烤咖哩餃，一共11個步驟。不像我（工人智慧）只寫了區區4步驟就收工。如果食譜是用字數算稿費，AI一定能領更多錢。以下分享人機協作的超詳細食譜。
［咖哩餃食材］
酥皮5片、豬絞肉300克、洋蔥1/4個、咖哩塊1塊、蛋1顆
［咖哩餃做法］
（一）製作咖哩內餡：
- 洋蔥切碎成丁。在鍋中加入少許食用油，以中小火加熱。
- 洋蔥翻炒至半透明並散發出香氣。這是讓咖哩內餡更香甜的關鍵。
- 加入絞肉拌炒，到8分熟；轉小火，加入咖哩塊（可先加點熱水融化）翻炒均勻，讓咖哩的香氣釋放出來。
- 繼續翻炒均勻，讓所有食材都裹上咖哩和調味料。
※若使用咖哩塊，因已有鹹度，無須再調味；但若是用咖哩粉，則需調味才有味道。
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| 咖哩餃內餡 |
（二）包製與烘烤咖哩餃
- 酥皮退冰，一大片切成四小塊。
- 取一片酥皮（稍微擀開一些）。在酥皮中央放入適量放涼的咖哩內餡。
- 對折三角形，將邊緣捏緊。用叉子在邊緣壓出花紋，美觀，也能幫助收口更緊實。
- 在包好的咖哩餃表面刷上一層蛋液，烤出來的顏色會更金黃漂亮。
- 咖哩餃放入氣炸鍋，190°C，氣炸10-12分鐘；或是預熱至 180°C的烤箱中，烘烤約 20-25 分鐘。或直到表面呈現金黃色即可。
- 將烤好的咖哩餃取出，稍微放涼後即可享用。剛出爐的咖哩餃最是酥脆美味！
※一盒絞肉（300克）約可製作20顆三角形狀的咖哩餃。
※烘烤時間會因為烤箱的狀況和咖哩餃的大小而有所不同，請隨時觀察。
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| 顆顆飽滿的三角形咖哩餃 |
高中家政課時也曾經做過咖哩餃，美味到難以忘懷。但光製作酥皮就花超久時間，連內餡餡料都很講究。這次的精簡版作法，出爐的成品，一樣香、一樣酥脆，只需要花30-40分鐘即可完成。CP值超高，推薦給大家！
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