2022年7月23日 星期六

[口袋食譜] 《速水茂虎道移動廚房》和牛炊飯之改良版

一直覺得這位型男主廚的食譜有些蠻好上手,但之前懶洋洋躺在沙發上看,
隔天就完全忘光光~~

昨晚恰巧看到帥主廚最近新節目「速水茂虎道移動廚房》前往京都龜岡市,使用在地的龜岡和牛,協助當地打造創意料理——龜岡和牛炊飯
媽啊,看起來也太好吃,
重點是,食譜也太太太簡單!
簡單到,隔天一覺醒來還能記得的那種。

照片來源:Japanholic 
《速水茂虎道的移動廚房》時尚帥主廚遊遍日本!讓人食慾大開的旅遊美食節目


【材料(2人份)】
超市牛排一塊(200g)
青蔥2枝
薑適量
薄鹽醬油適量
無鹽奶油適量
飯3杯

【步驟】
  1. 洗好3杯米,加入適量切絲的薑、2大匙左右薄鹽醬油,剩下加水至煮飯刻度
  2. 將牛排切成5-6mm的細條、青蔥斜切
  3. 飯煮好後,將牛肉鋪在飯上、擺2塊奶油、鋪上青蔥、淋上點薄鹽醬油
  4. 鍋蓋蓋上悶約3-5分鐘,打開攪拌至牛肉都至少半熟以上
牛肉炊飯

主廚節目上煮飯是用土鍋炊熟、加的是高湯 、用的是100克日幣1000元的和牛,
雖說是移動廚房,但接受委託製作的全新料理,該講究的當然還是不馬虎。
反觀我的固定廚房裡,既無土鍋,也沒高湯,隔壁超市當然更沒有和牛可挑選,
但我想帥主廚對觀眾立馬參照他的食譜,還是開心的吧 XDD

攪拌過後,成品照看起來與大廚的相似度頗高啊,
悶熟的牛肉口感軟嫩,清爽調味的薄鹽醬油炊飯和著淡淡奶油香氣,如此搭配正好!
於是乎,
3合米,一餐就全部吃光光啦,
嗝~


真心認為這能做為30分鐘上菜的經典料理之一,大推!



|《速水茂虎道移動廚房》節目精華 
https://www.youtube.com/watch?v=OeouDI7JWDc

2022年5月29日 星期日

[讀後小感] 顛覆三觀的 氣味文明史

嗅覺是一個非常「具有社會性」的感官。

若你對歐洲城市發展史有興趣,或許還可從嗅覺角度切入,從少見的面向探究;
或單純想了解歐洲香氛的社會發展史,

這本書是不錯選擇。

若想了解
中世紀、16到18世紀的歐洲城市或鄉村生活,
我們大概也只能透過電影、歷史節目中的視覺來感受,
畫面上,或可呈現剛興起的巴黎,人口聚集、街道泥濘、馬車濺起積水、女人裙襬沾滿淤泥,
但,對於當時大城市的
「氣味」,
卻是無從想像。


作者從西方文明的演進,解讀氣味的歷史,
帶出嗅覺這項被忽略的感官,
幾個有趣的觀點,印象深刻。


#香氛能對抗鼠疫
鼠疫盛行的年代,當時的醫學解釋認為是撒旦呼出的毒氣汙染了空氣。
當然隨著醫學進步,人們後來知道了鼠疫並非來自空氣傳染。

當時有派說法認為,以毒攻毒是有效的,更難聞的惡臭能驅散有毒的臭味;也有說法是香氛能夠拒斥邪惡力量和預防疾病。
此外,在拒絕接觸水、極少洗澡的那段時期,
香氛手套、氣味胸甲等各種散發香氣的服飾,蔚為風行,
首要之務不似今日的嗅覺時尚,
而是保命用的不受疾病感染用途。


#歐洲智識份子曾熱愛糞便文化
我們下意識認為對排泄物反感應是每個人自然天生的反應吧,
不過作者解讀,
這其實來自於幾世紀的社會文化演變,慢慢認定這種氣味是負面的!

要是認為只有平民階級才鎮日沉浸在臭味中,而對隨處可見的排泄物習以為常,
那可就誤會大了。
在16、17世紀智識份子的文學作品中,
常可見到當時被稱為「愉悅的物質」的排泄物,
談論此物並非例外,反倒頗為稀鬆平常。
從醫生的處方中更可看到不少美容秘方或藥劑的成分包含了糞便或尿液,
這點光用想的就讓人起雞皮疙瘩!還要抹在臉上或喝下肚?! 

讀完這段研究真的會讓人顛覆三觀。



#嗅覺面向的厭女風氣
為什麼女人多喜愛香水? 因為我們細緻、敏感、輕靈。
但過去兩三千年以來的解釋,卻是充滿性別歧視的—因為女人比男人難聞!
而在嗅覺上貶抑女性,到16、17世紀更嶄露無遺。
月經有惡臭,而老女人也會散發臭味,這種邪惡的老婦形象助長了大眾對女巫的恐懼,
隨著魔鬼學家的厭女思維,這時期也將許多撒旦的共謀送上火堆......

女性的氣味被妖魔化,要到17世紀中之後才逐漸好轉。



#
15分鐘就能適應強烈的氣味
從今日社會角度,會覺得歐洲過去人民每日生活在惡臭中覺得很噁心,
但其實也無須過於苛責,
因為我們大腦大約只要15分鐘就能適應強烈的氣味,就察覺不出臭味或沁人的香味。

前陣子看了BBC Lifestyle 主持人在印度聖城瓦拉納西(Varanasi)的旅遊節目,
她在21世紀街道上所描述的氣味,
驚人地與書中敘述16、17世紀巴黎街頭的場景如出一轍。
看到鏡頭下,瓦拉納西居民與動物、排泄物同處一街的習以為常,
完全理解作者所述,對於氣味的喜好,都是透過社會學習而來的。


儘管作者也說,
過去歐洲鄉村及城市的臭不可聞,不見得比現今讓人窒息的空氣汙染來得嚴重。
閱讀完文字後,
決定還是大口吸取屋內小蒼蘭擴香的芬芳,
令人愉悅些。



2022年5月22日 星期日

[2022 臺北國道馬拉松] 享受順順跑比賽,意外美好!

直到當天凌晨三點起床時,還舉棋不定,
究竟要努力拚一下,
還是跟著2:00 pacer 順順完賽就好?! 

盤算著近期的勞累堆積及訓練量,就算配上陰雨涼爽,可能也不會出現甚麼驚人之舉,
這才放寬心,整路跟隨著J先生,
安心跑去!!

原來,不追求速度如此美好 XDDDD



【2022 臺北國道馬拉松】
賽事日期:2022.05.15
賽事距離:21KM
晶片成績:1:55:31



對國道馬的印象,是那不論全馬、半馬,都限時4小時的關門時間,
以及又長又直,許多人都說很適合破PB的絕佳路線;
如此形容,應是場適合菁英跑者的賽事,
始終與我無緣。


為了扮演稱職的呸蛇,J先生賽前頗為認真,
小人之心如我只是想著,若沒來場不得不準備的賽事,我肯定每次隨性跑跑就收工回家,
這樣我倆差距豈不越來越大......
於是乎,
我也收到了號碼布。XDDDD

跟著福和橋練跑,誤入

跟著福和橋練跑,誤入



原以為跑上高速公路,會有特別的震撼感,
但好像跟新生高架、環東大道也沒差多少......
都是全程無遮蔽的寬敞大路,
不過整場僅需折返一次的路線,跑得實在舒爽!


最後3K, 想 #全憑實力 小開一下,
果然順跑久,欲振乏力,最終1:55坐收。
返家後不像過去賽後力竭,少說一兩天的行走困難,
快活無比~


參賽以來,極少在無傷無連賽情況下,
刻意放慢速度,
看似少了一次以賽代訓的機會,
但能正確評估自身狀況,不強求,
也是一種學習。



2022年4月24日 星期日

[讀後小感] 地方設計,不只是設計!

這幾年接收了一些「地方創生」如何如何的資訊,也看到臺灣開始導入地方創生概念。
但,究竟甚麼是「地方創生」呢?

除了知道這是率先由日本政府於2014年,有感於《地方消滅論》而衍伸以克服地方人口減少問題的政策,再深入,也就不那麼明白了。

圖片來源:誠品網站



老哥書架上總有促咪的書,近來發現《地方設計 LOCAL DESIGN》。
對地方創生的產業面或許陌生,但若從設計角度切入,則較好入手,也懷念起日本旅遊時,幾乎每個城鎮、巷弄,都會發現「有趣」的店,看完書,可以較明白其背後的最大公約數。


地方創生,乍聽總覺得抽象,但其實就是「#挖掘地方價值」的過程。
而且這價值,不是花錢靠「外面」的人來做,如同知名設計師梅原真建議,
「#地方請自己思考!」

本書作者蔡奕屏拜訪了11個日本各地的設計師、團體,藉由訪談、案例分享,了解設計師們如何扎根於地方。很喜歡其中幾個觀念,不論是工作或想法上都可以延伸發揮。


#負負得正

書中介紹梅原真對於地方設計的其中一個理念:負 × 負=正
鄉村往往存在的都是夕陽產業,在日本亦是如此。儘管是維持幾百年的傳統,但遇到現代化,因缺乏效率而逐漸沒落。
但梅原真則利用,
「面臨傳承危機的和紙 × 逐漸消失的活字印刷=手捲人氣和紙活字年曆」,
及「缺乏效率的手釣鰹魚 × 缺乏效率的稻草燻製=魚師手釣、魚師稻草燻製的鰹魚 」,
創造出新的價值。

兩種分開來看都是很不符合經濟效益的傳統產業,但在保存地方特色的念頭下,則可成為新經濟!



#hibi火柴x薰香 

其實,我最早是在臉書廣告中看到這款有趣線香的。
因為喜愛線香,一看到這小物,實在太有創意,竟然結合了火柴與線香!後來知道誠品也有販售。
在書中看到似曾相似的產品,還覺得好巧,看完才知道正是這款熱賣商品的本尊,
也仔細了解設計師堀內康廣的設計理念。

事務所位於兵庫縣神戶市,回到家鄉創業的堀內為了想向更多人介紹兵庫的好,開啟了「兵庫手工藝」(Hyogo Craft)計畫,8年間創造了7個結合傳統產業與設計的品牌,而hibi就是其中之一。


乍看之下只是結合兵庫縣內兩項特產:播磨地區的火柴,及淡路島的線香產業,
但要讓這兩者順利結合,真沒那麼簡單。
如何讓香軸刷一下還不會折斷,歷經反覆試驗,最後找到將香軸加入紙的纖維以增加硬度。
更別說香味、產品包裝等等,總共耗時三年半才完成商品開發。

誠品生活


#提升全體的意識水平
#不以追求有地方性設計為目標
#來做有趣的設計吧

書中訪談D&Department 設計師長岡賢明,向他請益臺灣推動地方創生的建議,
他認為,
「必須要有誰來做類似把臺灣全體的意識水平提升的事情,若沒有這樣的人或是這樣的統籌意識,我想是行不通的。」
看到這論點,就想到每次感嘆臺日大眾對馬拉松賽事的重視程度,如出一轍。
臺灣哪天才能像日本馬拉松賽事時,街道上能有滿滿自主前來加油的人潮,這某程度上,我想亦與全民對這項運動的全體意識水平相關。


另有一個idea也覺得相當適用於人生——#不刻意去找尋的地方性。

作者一開始想要知道「甚麼才是地方性的設計?」
但越採訪越深刻感受,
那些被視為「有地方性」的設計,通常不以「追求有地方性」的設計為目標。
也不只一位設計師提到類似的概念,
如梅原真認為,要放下「想要最新潮的設計、最帥的設計」,要忘掉設計地做設計。

這是一種經過許多時間的累積,才能逐漸形成的一種自然而然。
所以,倒不如先放下想要展現地方性的執著或包袱,
放鬆地創作「有趣」的設計吧!



作者歷經6千公里的採訪,當初依靠「直覺」的邀訪,
在每篇仔細描繪、深度訪談中,還有好幾個令我印象深刻的觀點,
對思考人生很受用,圖文並茂又能增長見聞的有趣好書。


用心發現,嘗試解決,
當專心致力去做一件有趣的事,人生也常會有意想不到的發展!

2022年3月31日 星期四

[2022 新北市萬金石馬拉松] 紀念,20週年萬金石, 參賽11年的自己。

「所有長距離跑者都知道,耐力的關鍵不只是汗腺而已,還在於觀想。要忍受過程,就必須有明確的目標,以及動腦推想怎麼達成該目標的能力,也就是追求尚未成真的事物。觀想讓我們能夠想像未來—它可以是殺掉羚羊,或是在一場賽事中打破紀錄。」~ 《跑者時代》

到了一年僅剩一兩場全馬賽事的今天,
真要說有甚麼目標,
大概就只剩在心中小聲地期盼,「若能保4,滿足矣。」

前半馬的舒爽宜人天氣,一度讓我誤以為要回到過去的榮景了,
等到太陽從斜前方探出雲層,才知一切都只是場,
美麗的誤會。



【2022 新北市萬金石馬拉松】
賽事日期:2022.03.20
賽事距離:42.195KM
晶片成績:3:58:30
分組名次:第20名

每每都難以回味上一場賽事,那幾小時內,究竟與自己對話了哪些內容。
畢竟,當好不容易挺過痠痛的肌肉、猙獰的最後幾公里,
誰還想回想其中的漫漫片段。
說穿了,不外乎是,
「跑不動了,我要開始走路啦。」、「再撐1公里就好」、「跑完這場,就是大吃大喝在等著你哩!」
類似的情節,一場馬拉松得反覆上演數十次來著



在還算涼爽的海風正式退散後,    
「除非抽筋,不然別停止奔跑的腳步」,是這次自我期許的小小吶喊。

既不想一直把心思放在擔心會過於用力的小腿,
那就想些別的吧!
觀想著,
與跑步全然無關之物。


眼看身旁好幾位男生在波浪路上都成為步兵,
內心對話頓時嘹亮,
「工作上那些煩惱的人事、專案種種不順,
有比眼前豔陽下全馬的煎熬,意圖使人潰散的上坡路段更為艱難嗎?!
若撐過了,工作上再大的困難,我都可以解決吧!」

靠著這些對話,竟也快轉了動不動就快抽筋的小腿注意力,
隔天拖著最終還是抽筋的雙腿,回到辦公室,
心中的呼喊似乎還繚繞於耳,工作頗為起勁!?



每次工作到身心俱疲、異常厭世時,
似乎只有放空一切的跑步能瓦解如此煩悶,
這大概也是至今每個月還是盡力維持100K以上跑量的原因吧~

定期注入一些活水至規律的心靈,方能重組。


紀念,
20週年的萬金石,
參賽11年的自己。





2022年2月20日 星期日

[人生小片段] 一樣,也能很不一樣

偶爾會在家裡做些重訓動作。
那天躺在地上臥推一手各10公斤的重量,結束後想著下次該如何進步。

問了教練「若想要慢慢變強,我下次該增加多少重量的啞鈴呢?」
教練
淡淡說,
「你可以從增加臥推次數,或縮短休息時間開始,不用一下子就增加重量啊。」


一語驚醒夢中人。
Photo Credit: Pixabay

沒錯!要變強有好多種方法。
一樣的我的身體 VS 一樣的20公斤啞鈴,
只需要調整兩者的互動方式、頻率,就算同樣做著一模一樣的動作,
也能有意想不到的改變。
而我竟只想出最不加思索的方法,忘了這中間還有好多可嘗試的空間。

仔細想想,
日常中其實也存在許多就算一樣,也能很不一樣的一念之間。

Photo Credit: Pixabay

一樣的承辦 VS 一樣的業務。
或許有人會覺得要進步,挑戰自己,就要做新的案子。
但最近很喜愛的書《地方設計》,作者採訪了在大阪從事「地域品牌化」的設計師服部滋樹,他認為設計,除了是解決既有問題,「發現還未被發覺的課題」亦非常重要。

從不同的視野、尺度,尋找有趣的切入點,
就算是每年都會重複的事情,也能「發現」新觀點,有所成長。


說不定,有人覺得每天身邊都是同一個人,婚姻生活了無新意,就想要換個人重新尋求愛情?!(好驚人的延伸想像 XDD)
Anyway, 生命中有太多看似的一成不變,
但在一心一意執著於拋開原有的存在之前,
應該先試著尋找與發現那些可以調整的可能,
讓一樣,可以不一樣。


重訓有感。

2022年2月19日 星期六

[屏東·文青路線] 窗花 + 屏東書院

每次去屏東,最認真安排的就是喝咖啡行程,

馬虎不得。

恰逢過年,好幾家想探詢的店都休假去了,

花一番功夫才問到大年初二就營業的【窗花】


相較於台北陰冷潮濕,年初二的屏東,天氣好到騎車都穿不住外套的溫度。

而低調向內縮的大門,的確很容易被忽視,

機車繞來穿梭,又更熱了......


迷你的店內空間,頂多10個座位,僅有的2張圓桌已熱門預約一空。顯見,過年歸過年,大家還是迫切需要補充咖啡因!

我喜愛被安排坐久還是很舒服的高腳座椅區,很棒的閱讀(趴睡)高度。


這是間沒有menu的店,一切都由無比親切的店員一一介紹;而甜點,均是店家在後方手工製作。中島上各式口味磅蛋糕飽滿扎實又吸睛極了,加上黑巧克力草莓生乳捲的選擇,到底要攝取多少糖分,著實天人交戰好一陣。

雖然店內空間較小,若是要與閨密私密對話恐有難度;但帶本輕鬆的書,品嘗手作甜點,慢慢悠哉幾小時,則是相當療癒人心。



回家路上,經過半面施工、半面完工的屏東孔廟,好奇想一探究竟。

原來正是屏東縣政府近來打造的另一景點—【屏東書院園區】

屏東書院,建於清嘉慶二十年(西元1815年)。近來不斷演進的縣府,將此縣定古蹟重新規畫為開放性場域,設計了生態溪流、階梯水景、荷花池區等地景,旁邊還蓋了一間學子K書中心。

過年期間,園區安排了親子活動,一角落更布置了野餐場景,供遊客拍照取景,當網美打卡景點來著。好適合南部的好天氣呀!

孔廟建築本身仍在工地內,尚未對外開放,探頭探腦端詳,對於書院赭紅牆身已被重新粉刷得絲毫不見當年古蹟之樣貌頗感遺憾,但仍期待下回到訪能見到施工圍籬卸除後,「九仞宮牆」重現之磅礡氣勢。


期待下回到訪。


【窗花手工甜點咖啡】

地址: 屏東縣屏東市民生路57巷5號

營業時間: 12:00-20:00

電話: 08 722 1805


屏東書院(孔廟)

地址: 屏東市勝利路38號

2022年1月31日 星期一

[讀後小感] 如何改變一個人|催化劑,降低改變門檻

你會怎麼改變一個人的想法?
大多數人會說「說服他
。但,若行不通呢?
「那就多說幾次,或隔幾天再試一次」、「改採威脅利誘試試看」等。


在使用方法之前,更多時候,其實我們應該先問「為什麼他還不想改變?」
華頓商學院的行銷教授博格(Jonah Berger)在《如何改變一個人》中分析了為什麼人不想改變的五個原因,並指出,
想要讓對方改變,透過降低改變的門檻會更高明,
也就是運用「催化劑」(The Catalyst)


書中他分別就五種拒絕改變的原因,並找出對症下藥的催化劑。
但這些方法若沒有真正的案例或身體力行,難以內化成自己的做人處事。


#抗拒心理

  • 提供選單

推薦者提到這項催化劑解決了他面對兩歲女兒對甚麼都說「NO!」的叛逆期。與其問「要不要吃飯飯?」,倒不如問「你要先吃飯飯,還是先喝湯湯呢?」
我們每個人多少都排斥那些命令我們該幹嘛的要求,當別人要我別做某件事,通常都會有反效果,我就偏偏不想聽。
如果我們父母的家庭教育能明白這項道理,或許家庭會更加和樂些吧。
不過若對方提供選項給我?嗯,我或許會從中擇一。

但真實生活中,更常見的是,給老闆A、B兩個選項,最後他會說出他要C的選項......
Well, 至少,這也是個方向。

  • 循循善誘

既然我們大多不喜歡從天而降的要求,但若要讓我們自己參與,自行導出結論呢?
自然就會接受自己提出的方案。

  • 突顯差距
與其說服對方放棄,不如使用「改變參照點」的方式。作者舉了泰國健康推廣基金會的「抽菸的孩子」(Smoking Kid)廣告。
有抽菸的人,對借個火應該都不會拒絕。但在這廣告中,抽著菸的人,正拒絕鏡頭前借火的人。Why? 
因為這些借火的人,都是未成年的孩子。廣告結束前,孩子遞給這些抽菸大人一張紙條,寫著「你關心我,那你為什麼不關心你自己?」
聽說廣告播出後,打電話給戒菸協助電話的人暴增六成以上。
這是因為人通常會尋求內在的一致性,減少態度與行為相互衝突的不安感。

  • 從理解著手


#敝帚自珍

這項不願意改變的成因多出自於慣性,或因為改變要付出的成本太大,保留舊的也沒啥不好的心態導致。

手機明明狀況百出,但買新手機要重新設定太多東西,還是用舊的好了......

因為「離譜的東西會被換掉,但馬馬虎虎的東西會留在原地。糟糕的表現會引發行動,普通的表現則帶來得過且過。」

  • 讓不採取行動的成本現行
作者舉了理財專員面對保守型客戶的例子,讓我不禁自問,這種過於謹慎的偏好,根本就是在說我自己吧...... 該是自我檢視投資組合的時候了。

  • 破釜沉舟

或許不需要像遠征墨西哥時燒掉所有西班牙船隻的柯爾特斯一樣巨大犧牲,
更符合現代世界的版本或許是,
IT人員向全公司不願意更新軟體版本的員工宣告,未來O個月後將停止維護服務。


#距離

這章作者提出很有趣的觀察,通常我們會認為,當講出事實的真相會獲得對方錯誤的看法,
但無數研究證明,錯!
有時候反而是會增強誤解。
當給予人們正確資訊,反而使他們更可能相信相反的事。
這是不是與近幾年分裂嚴重的美國社會有幾分相似?!這時使用下面幾種催化劑可能較有收穫。

  • 找出有爭取空間的中間派
  • 從小忙問起
  • 改變場上位置,找出共通點

#不確定性

不確定網路上買的東西究竟喜不喜歡?那就晚點再看看吧~如果不喜歡還要退貨,好麻煩啊...... 許多網路新興產業、新品牌常運用下面幾種方式來降低「不確定稅」,增加改變的可能性。

  • 運用免費增值

  • 降低前期成本

  • 讓人有機會認識你

如何善用這項催化劑?作者舉了一個令人印象深刻的例子。
當你的商品市場佔有率不高時,要如何讓大眾認識他們根本不知道的品牌?
「把東西帶到別人面前。」

有個兒童教材公司販售教育性質的玩具,為刺激業績,他們推出生日禮盒專案。
讓家長幫小孩辦慶生會時可以訂購這款禮盒,不但能讓孩子同歡,也能讓數十位派對客人認識這個品牌,並把紀念品帶回家,未來更有可能成為新訂戶!
How brilliant!
  • 後悔也沒關係

#佐證

  • WHO
當愈來愈多人採取同樣做法後,你會更容易從事這件事;醫生等到好幾位同行都開同一種藥時才開始使用新藥品。
此外,與你品味愈「相似」的人做出的決定,也會讓你更願意相信。若兩個完全不同類型的人卻都支持同一件事,這樣的「多元」性,也能提供愈多佐證。

  • WHEN
  • HOW 

要先區分是涉及強態度或弱態度的改變,才能判斷要使用消防水帶或灑水器的策略,要集中資源,或是遍地開花。


想把這些紀錄下來,是因為好想牢記心中,善用於生活。
每次總在想說服人的時候,悔恨書沒多唸點,怎麼甚麼有用的策略都使不上。
內心怨嘆改變他人未果,更為自己無法改變對方而內傷。


2022, 
要用聰明的方法,做高明的事情。


2022年1月29日 星期六

[人生小片段] 食物相剋圖

不知道為什麼,
每次吃柿子,特別是硬柿子,都會讓我想到現在少見的,
農民曆封底的食物相剋圖。

或許是從小對硬柿子沒啥好感吧,
這項喜惡,自然聯結到這種讓人擔憂的記憶~ 

印象中的相剋圖,好像是說柿子不能配螃蟹,還有牛奶之類的。




記得小時候每年家裡出現農民曆,最認真看的就是封底這頁。
當時想得倒也不是食物倆倆相剋的可信度,
而是,
「要去哪裡才吃得到鱉啊?」、「哪個媽媽會把生魚片跟牛奶同時端上桌?」
「為了以防萬一,家裡是不是得常備這些解藥?只是,雞屎白是甚麼東西哩?」
「所謂同時吃,是指下一口立刻吃,還是間隔5分鐘吃也會中毒呢??」
「中毒,是會口吐白沫倒在地上嗎?」

印象中看完食物相剋圖,
總在百思不得其解中,又默默地把農民曆擱下......
年復一年。


多年來,
慢慢能被動接受硬柿子了;
對於這民間流傳的古老食物相剋圖,
也知道不能盡信之,
但對這些古老的經驗傳承,仍是存著許多讓人想一探究竟的好奇。





2021年12月26日 星期日

[2021 臺北馬拉松] 疫情後,Enjoy the Reborn!

總是要等到鳴槍聲回音消散久矣,
侷促的步伐,無計可施的擁擠,
才知怨嘆,
怎麼不早10分鐘進入等待區的,
千金難買早知道。




【2021 臺北馬拉松】
賽事日期:2021.12.19
賽事距離:21KM
晶片成績:1:44:29

均速:4"52


撇除延期的萬金石,
這次臺北馬是疫情三級後,2021年第一場主動報名的賽事。
惦惦斤兩,疫情期間戴著口罩跑步的蹣跚狀態還未恢復,
幾個月來未超過15K的長距離練跑,每月僅以破百跑量收盤,
若參加半馬,只求別與2020長榮半馬的1:47相差過多,
實在沒有報名全馬的勇氣。


記憶中還停留在11月萬金石的人煙稀少,
卻忘了疫情後開放報名的臺北馬每年萬頭鑽動的人員滿載情景。
罷了罷了~
就好好當作測驗賽,看自己疫情解禁後,是否還能維持著體能吧!


前半段幾乎4分多速的毫不疲累,如此表現在近年沒特別追求速度的練習下,
很怕是氣溫上升前的曇花一現,
因此也未勉強自己再放開些,
一路上觀照著自我,邊觀察著氣溫變化,
沒特別要跑出甚麼成績,沒想要跟誰比較,偶爾關注攝手的鏡頭,
這樣到底,好極了。





在別跟他人比較的路上,已做得挺好;
但還是無法阻止自己每次賽事過程中,腦中不停的轉動、自我對話,
些許的自我懷疑、自我否定、擔憂與不確定,
在21公里途中上演,只會讓身體更加疲累。
期待一天能真正空無一物,單純專注於聆聽身體的內在聲音。



疫情後的重生,
願我們每場比賽,均能
享受每次輕盈的瞬間,均勻呼吸的頻率,
珍惜這無與倫比的幸福。


2021年12月8日 星期三

[金點設計獎 GOLDEN PIN AWARD] 入圍就是得獎,CVM碳纖皮帶小徑車 is Uploading

「嘿,我剛好有金點設計獎的門票,你要一起去嗎?」
「我的CVM 腳踏車有入圍,我本來就有票哩!」
「啊啊啊!我怎麼都不知道你的作品有入圍......*$%@$%(!#」(以下省略300字)


就這麼巧,
原本是抱著前往設計界殿堂一探究竟的旁觀者,
搖身一變,成為公布得獎者那一瞬間,緊張萬分的家人。


早耳聞金點設計獎盛名,
只是沒想到一切竟如此盛大,堪比三金頒獎盛況。
邀請卡設計與包裝當然完整展現國內設計界功力沒話說,
頒獎現場雖然規模不大,但邀請陳鎮川王牌製作人,
打造出有如迷你版金曲獎舞台設計之輝煌與大氣。

頒獎人的陣容,根本金曲獎規模集結,
還以為 Alin、艾怡良、瘦子頒完獎,再順道高歌幾曲也是剛好吧,
結果真的擔任單純的頒獎人......
因為,擔綱表演的是魏如萱啊!靠近舞台極近之處,聽著你啊你啊、Have a Nice Day,
著實意外的享受。

頒獎人--瘦子

以「UPLOAD」為今年主題,主視覺的黑白雙色,
象徵著設計師們上傳的動作,模糊的畫面,顯示一切正在進行中。

精心設計的邀請函

老哥的入圍作品show在四個巨型螢幕時,
架勢十足啊!


儘管產品設計競爭超激烈,各種類型的商品匯集一堂,
CVM 碳纖皮帶小徑車鎩羽而歸,
但能在8千件、來自28國的參賽作品入圍,
相信已是對設計人最好的肯定。
況且,還有那一句 "You are my best!"
心已無憾吧~~



錯過頒獎典禮無妨,
更精彩的是,
老哥的金點設計獎及金點概念設計獎標章作品,
被選入設計展於台北松山文創園區「台灣設計館」中的展示作品。
培樺設計有限公司的「CVM™ 碳纖皮帶小徑車」,脫胎自現代單車造型思維和應用技術突破,運用極細和極粗的鋼管交錯詮釋幾何美感,並透過縝密焊接工藝達成極簡車架設計,打造城市單車新美學。

每次看展,多少都能激盪出一些火花,
觀展後,或許能回答策展單位欲與參觀者互動的提問之一,
「哪件作品讓你想去所在地旅行?」
我想,應該就是讓我騎著CVM環大台北一圈吧......

肯定是要找時間去看展的!


「2021金點設計展」展訊
https://www.goldenpin.org.tw/20211201/
展覽期間:2021年11月30日(二)至2022年3月6日(日)
開放時間:09:30-17:30(售票至17:00),週一休館
展覽地點:台北松山文創園區 台灣設計館03、04展區



CVM™ 碳纖皮帶小徑車
https://www.facebook.com/cross.velo.mini




最後更值得一提的是,主辦單位的伴手禮,
真是,
深得我心啊!

伴手禮



2021年11月24日 星期三

[2021 新北市萬金石馬拉松] 擁抱第一個十年

一輩子,有幾樣興趣可以維持10年?
有甚麼活動可以樂此不疲(?)參加10回?


萬金石賽道上奔跑,是目前絕無僅有。


第10年參賽,許多老朋友一年一聚!


【2021 新北市萬金石馬拉松】
賽事日期:2021.11.21
賽事距離:42.195KM
晶片成績:4:19:12




許多選手賽前賽後內心OS應該都少不了這幾句,
「疫情三級這麼久,今年只求參賽不求破PB了。」
「賽前一天微雨,賽後一天濕冷,怎麼就比賽當天就剛好那麼熱?!」
僅6成多的完賽率,可見當天之酷熱難熬。


參賽多年,萬金石極少起跑前天已大白、地近乎乾爽,
原想著從3月延期到11月,理當能感受深秋的涼意吧,
豈知,才享受卸下口罩的暢快沒多久,
又將面臨4個多小時意圖使人棄械投降的硬仗。


過去,半馬後的孤獨時刻,
目光總在飄向蔚藍海水、片片波浪時,暫且緩解開始磨人的煎熬。
但這次,海洋再也無法直視,只因海平面上閃爍的點點亮光,太過刺眼,使人暈眩。


儘管照片中的光線如此完美,顏色如此飽和,
細看,回程每張照片不是低頭就是瞇瞇眼,
實在是頂頭豔陽刺得使人無法正眼迎向前方大砲啊!
難得一次,完賽後痠疼的竟非如往常的腰背,而是一路低頭閃躲烈日的肩頸......




跑馬拉松很感恩的一件事,每次都有專業攝影師幫你留影,
你的痛苦、笑容、高速飛騰或舉步蹣跚,身材勻稱或最近吃較好,
一張一張,都紀錄著每季、每年的變化。


參賽10年,從還算年輕跑到不復年少,
在回顧年復一年照片,試著擁抱自己真實的樣貌時,
想到很喜歡的一位健身教練幾天前IG的文字,
談到我們都活在媒體包裝下,大家都想保有更明亮的肌膚、更年輕的面容,
都苦於追求不老、凍齡的社會指標;
但年齡漸增,逐漸浮現的皺紋不是理所當然的事嘛,
或許,我們要做的是,
讓自己能「優雅地慢慢變老」。
優雅地慢慢跑,或許也是一個不錯的選項......

(只是,還是不免俗地覺得瘦一點會更好 XDDDD)

2013年6K完賽名次

2021 一起跑下去~~




千算萬算,也沒算到第50場馬拉松會落在第10年的萬金石,
相較於我的神人朋友們,50馬只是個尾數,百馬也離我太遙不可及。
與此相較,
倒更期待能繼續優雅地迎接,
萬金石的下一個十年。