自從決定要衝大阪‧關西萬國博覽會（Expo 2025 Osaka, Kansai, Japan）後，該如何在有限時間內將體驗最佳化，大概是此次關西行最具挑戰的目標。
4月13日萬博開幕後，官網、社群平台、網友影片等資訊量急遽暴增。哪些場館不可錯過、路線如何安排才省時間、該怎麼吃才有效率、哪些體驗一定得嘗試...... 琳瑯滿目的資訊量，差點忘了根本只有2天啊！失控的資訊量，讓人不由得焦慮。
ㄟ，旅遊不是為了要放鬆嗎？！
沉澱好陣子，終能好好回顧人生第一次的萬國博覽會。
2025年大阪萬國博覽會的主題——「未來社會的設計：為了每個人的生命（Designing Future Society for Our Lives）」。身為主辦國，當然得傾國力端出最值得一看的內容。這部分日本的確也沒讓觀眾失望。官方、企業分別打造出「官方國家館」、「民間／企業館」及「特色／簽名館」，各有不同的科技×文化主軸。
若適逢劃時代的里程碑，或能夠締造綿延的影響性，如1876年費城萬博，主題是「紀念美國獨立一百週年」、1889年巴黎萬博主題是「1789年法國大革命一百週年」；又或者1855年巴黎萬博，首度建立的法國波爾多葡萄酒分級制度。除此之外，誰有辦法記得每隔幾年舉辦一次的萬博主題呢？
之於小我，若能在博覽會中，因某間場館的某項策展內容，激起思考的漣漪，或許就能像陳德政在《時空迴游》中提到，
「生命是連鎖反應的結果，過去與未來互相影響，一樁事件牽動著另一樁事件。」
未來的我，會不會因造訪 EXPO 2025，觸發了未知，將有所改變也說不定。
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傍晚的大屋根(RING)
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「EARTH MART」展館｜透過食物思考生命
相較於許多展館，以絢麗、宏偉或高科技取勝的外觀，「EARTH MART」外觀是樸實(?)鋪著茅草屋頂的建築物。由人稱熊本熊之父的小山薰堂策劃、隈研吾設計。
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| EXPO 2025主題展館：EARTH MART |
策展人理念是「透過食物思考生命」，透過相當多元方式引發觀者重新審視食物。但，似乎概念有點過多？！
身為超市、賣場重度愛好者，「EARTH MART」的展出，與每個人生活相近，非常容易引起共鳴。例如，可將超市推車中的採買物品放上磅秤，能知道一包咖啡豆、一瓶水、一顆御飯糰的食材相關資訊，與其所代表的意義。
也可知道日本人一輩子吃了多少「其他生命」，並懷抱對生命和食物的感激之情；或透過列出超市收銀機的消費明細，看出不同國家的人每週採買了哪些食材，藉此理解飲食文化的差異。
都是吸引人駐足的展示，但說實在，要從幾張照片延伸思考到文化層次，恐怕不是容易的事。
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| EARTH MART其中一個展區，從每天吃的食物思考生命 |
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| EARTH MART展區：「未來的壽司店」 |
未來食譜 大廚就在你眼前｜A kitchen that can record and recreate flavors.
而另個展區的未來食物概念，讓人印象深刻。
超愛看BBC的料理節目，儘管 Rick Stein, Donal Skehan, Jamie Oliver 三不五時拿出的春雞、羊腿、時蘿、迷迭香、鼠尾草等，根本不會在我的shopping list上；但當難得出現一道「這我好像也會做」的料理時，食材、量、料理步驟總晃眼一過。運氣若好，費點功夫，他們個人社群或網站或許還能找到。
每次這種時刻，都想著「若製作單位能提供詳細的食譜讓觀眾下載就太棒了！」（除了《里克斯坦的美食故事》 (Rick Stein's Food Stories) 當他在料理時，螢幕右下角會有QR Code可掃食譜，但料理影片僅限英國境內可觀賞）
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| EARTH MART展區：「能夠重現味覺記憶的廚房」 |
於是當看到「EARTH MART」內「能夠重現味覺記憶的廚房」展區，完全就是我心目中的夢幻未來廚房啊！
在「未來廚房」裡，電子爐前方牆上大螢幕就是你的料理食譜。裡頭有你曾經吃過某位星級大廚的經典菜餚、記憶中外婆的拿手好菜，或各種類的料理，不但錄影重現，也能記錄懷念的味道。除了一步步的料理教學外，還更精準的提示你在幾分幾秒時要進入下一步驟，及需要的時間。
透過烹飪數據繼承和共享食譜，實現全球料理文化的傳承。Well, 這是策展的雄心與視野；對一介平民，這就是數位食譜系統，希望能成為未來廚房的標配。
Future of Life｜人類與仿生機器人共存的未來，探索生命邊界
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| EXPO 2025主題展館：Future of Life／いのちの未来 |
每個人都愛聽故事。
由大阪大學石黑浩教授策展，核心主題是「Amplification of Lives（放大的生命）」，透過設計人類與仿生人共存的未來社會和生活場景，探討若沒有身體、時間、地點的限制，生命將如何呈現，以及人類是否有擴增生命的可能性。
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| Future of Life內各展區 |
未來社會 生命能無限擴增延長？
你有想過，若將過世的親人，能把記憶轉移給機器人繼續存活的話，這個機器人是否還算是原本的人？機器人能否擁有真正的情感？人類是否需要無限地活下去？或誰該決定機器人已經活夠了？
以沉浸式劇場觀賞形式，在故事中拋出哲學問題，並提供開放式的結局，讓觀者自行決定對未來的想像。
展區的觀賞，或以故事影片搭配擬真機器人的共存、聽聲不見人的場景，或在多個擬真機器人的場景間交替，策展手法多元，並以有餘裕思考的速度推進，不得不說是細膩、精緻、具思考性且娛樂性高的主題場館。
這應該也是 「Future of Life／いのちの未来」會成為萬博超熱門場館的原因之一。
2天共參觀20個左右場館，第一個展館就是石黑浩的Future of Life。一開始就體驗到萬博最精彩、也不好預約的展館，運氣好到沒話說。
未來，講到2025大阪萬國博覽會，人們會記得的，可能是那座周長約 2 公里，當年世界最大規模的木造建築——「大屋根」(RING)，或是那台「不只清洗身體，也能洗滌心靈」的自動洗澡機（笑）。
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| 驚人的木造建築：大屋根(RING) |
至於我，願望很小。
只希望未來廚房的牆壁同時也是數位食譜，滑動螢幕，就能給出「今晚想吃甚麼」的最佳答案。吃完晚餐後，家裡的仿生機器人能收拾餐桌、洗碗收盤，最後再倒杯紅酒、切盤起士，轉換成閱讀模式，若能再陪我討論分享書本內容，找些延伸閱讀資料～
如此未來，值得期盼。
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