2024年9月22日 星期日

[人生藝術小片段] Picasso everywhere! 無所不在畢卡索

不算去過太多國家的博物館,但怎麼這麼巧,
幾乎去過的每間,都會收藏幾幅畢卡索(Pablo Picasso)!
真不愧是一生創作超過3萬件作品的多產藝術家。

高雄市立美術館,「瞬間-穿越繪畫與攝影之旅」

高雄市立美術館今(2024)年下半年的特展——
與英國泰德現代美術館、國巨基金會共同合作,精選55件20世紀當代經典作品,
藉繪畫與攝影的捕捉,再現藝術家們所創造或揭露的世界。

特展共分為6個展區,在第1個展區〈攝影時代的繪畫〉,畢卡索兩幅作品位於相當顯眼處。
一看到這幅《哭泣的女人》,立刻興起熟悉感,
這不正是去(2023)年在西班牙索菲亞王后國家藝術中心看到的系列作品之一嘛。

《哭泣的女人》(Weeping Woman),畢卡索,1937,英國泰德現代美術館



[索菲亞王后國家藝術中心博物館(Museo Nacional Centro de Arte Reina Sofía)]
票價:32€(馬德里藝術金三角博物館套票總價)
官網:https://www.museoreinasofia.es

《哭泣的女人》(Weeping Woman),畢卡索,1937,馬德里索菲亞王后國家藝術中心


對藝術有興趣者應該都知道馬德里的藝術金三角——普拉多博物館、提森.博內米薩博物館,及索菲亞王后國家藝術中心

索菲亞王后藝術中心以收藏西班牙20世紀的當代藝術品為主,最主要有西班牙三位大師作品,畢卡索、達利與米羅。這兒的鎮館之寶正是畢卡索的《格爾尼卡》(Guernica)

1937年4月26日,巴斯克小鎮格爾尼卡遭受納粹的毀滅性轟炸,激發了畢卡索創作《格爾尼卡》的靈感。不到6週內,創作了近50幅素描、草圖和初步作品,以及對這幅巨型畫作進行修正。

高美館與索菲亞王后國家藝術中心所展示的,正是這些作品,哭泣的女人最後也呈現在《格爾尼卡》中,即最左邊中間一位女人抱著她死去孩子的畫面。

《格爾尼卡》(Guernica),畢卡索,1937,馬德里索菲亞王后國家藝術中心

至於該如何賞析畢卡索立體主義的作品呢?
《西洋美術鑑賞術》的介紹相當簡易明瞭,
可以用骰子來說明。「骰子是正六面體,如果要在平面上畫出骰子,最多只能呈現其中三個面。唯一的例外是,骰子畫成展開圖,就可以畫出一到六全部的平面;但如果把骰子畫成展開圖,就沒辦法表現出骰子的立體本質。因此,畢卡索的做法是,『在保留一到六的前提下,再次重新把這些資訊描繪成立方體』,並在同一個畫面上,繪出從六個方向檢視的視點,將骰子的正六面體完整呈現。

於是,我們會看到明明平面上是畫側臉,卻同時出現兩隻眼睛及兩個鼻孔的切割形狀。 

由於作品太大,須退至後方才能欣賞全貌

無獨有偶,翻了舊照片才赫然發現,
當年在英國TATE,或是日本的國立西洋美術館,
拍到的畢卡索,清一色幾乎都是女人畫像。

也許搭配他的多情與多產,以女人為題的作品特別令人有印象吧!

2019年曾參觀英國泰德現代美術館

《The Three Dancers》, Pablo Picasso, 1925, TATE Modern

《橫臥女子》(Reclining Woman),畢卡索,1960,東京國立西洋美術館


2024年9月7日 星期六

[人生小片段] 不習慣的居酒屋,卻偏偏超美味

巷弄也有其他的意思。雖是酒食喧肆,但其實那噗噗冒泡的人聲鼎沸底下,還是清清如水的小人家日子。~《甘願綻放》

不習慣空間侷促的居酒屋,
就像搭捷運時,手機沒貼防窺片的袒露窺探,吃啥喝啥講了啥,毫無隱密;
酒酣耳熱時口沫橫飛,後疫情時代,更夾雜膽戰心驚,及撇見飛濺口沫的不適感。


不習慣席地而坐的居酒屋,
脫鞋盤腿席坐塌塌米上,突如其來坦誠相見的襪子距食物過近,也離彼此過近。
矮桌前,怕喝不了幾杯酒,聊不出甚麼風花雪月,少了點豪邁勸酒的暢快,
因盤坐的腿,很快就麻了。


但怎麼偏偏,
這些店的菜色,卻好吃得不得了?!

沖繩國際通屋台村的第5號店-- きんぱち

拉開木門,就能一眼望穿廚房,及吧台區不到10個座位。

空間逼仄,展現小人家日子,也暗示觀光客一級戰區,寸土寸金。
家庭式居酒屋的甜蜜之處,一個人來也不顯突兀。
幾位吧台區隻身人客,整條巷弄酒肆喧囂,似與君無干。

而這間隨意挑選的居酒屋,竟然是匹黑馬!
登場料理不油不膩,連口味清淡的老闆都讚不絕口。


本對菜單上的叉燒有些抗拒,應有不少油花吧。
沒想到阿古豬製成的叉燒全無刻板印象的油膩感,又有不會卡牙縫的綿密肉質。
而炸物唐揚雞肉,吃畢盤內幾乎不見油漬。

最最令人驚豔則是送上來,乍看都以為是生雞肉的料理。
自願先行試吃,
咦!若閉上眼品嚐,肯定是熟的呀,
顏色怎能如此生粉!?新鮮肉質,沒話說。



沖繩|酒仙炭焼 ちどり

終於能寬心的日子,只想好好放鬆,
卻遲遲無法覓得一隅用餐地。

問了不下10間卻全部客滿的居酒屋後,終於有可容納我們仨的落腳處,
就算只剩下塌塌米區的位置,也不打緊!

既然稱酒仙,店內酒單果真眼花撩亂。
太多日本酒不及研究,點了山崎Whiskey的 Highball,已大滿足。
最難忘的仍然是雞肉料理—「炭烤地頭雞配梅子醬」。
一入口,炭烤香撲鼻而來,別被黝黑的外觀影響,肉質可軟嫩無比,
配上清爽酸度的醬汁,中和得恰到好處。
視覺、嗅覺與味覺的完美體驗,一口詮釋。

還特地查了「地頭雞」由來。原來宮崎縣的地頭雞非常有名,
在江戶時代農家們發現這種雞肉質超級鮮美,當成獻給負責為藩主收貢品的「地頭」,因此叫地頭雞。 

除了葷食水準一流外,素食也可圈可點。
一盤「千鳥拉麵沙拉」令人讚不絕口,
以生菜為底,除一般沙拉可見的玉米、番茄、甜椒、乳酪外,加上冷的拉麵、溏心蛋,撒上青蔥與辣椒片,活脫脫一碗拉麵無誤!只不過是冷食。

儘管盤坐相對拘謹,好在酒仙相助之下,
照樣酒足飯飽,無罣礙。


同場加映另一家網路評分很高的居酒屋強者
本部牛握壽司及酥炸牡蠣,表現也相當不俗。
沖繩|海鮮•和牛 居酒屋 強者

【資訊】
日本沖繩|きんぱち  
https://kokusaidoori-yataimura.okinawa/shop05_kinpachi/

日本沖繩|酒仙炭焼 ちどり
https://www.instagram.com/syusensumiyaki_chidori/

日本沖繩|海鮮•和牛 居酒屋 強者(ちゅーばー)久茂地店
https://www.hotpepper.jp/strJ001207229/