2024年12月21日 星期六

[人生小片段] 解鎖2024,8,760個小時

某天照鏡撥髮,原本只想順順髮絲,卻發現數根白髮像是大家講好一起登場似的出現在前後左右。沒多久前,髮型設計師還信誓旦旦地說,「你哪有白頭髮啊」。這開心話記憶猶新,沒想到幾個月後,白髮完全輾壓染過色的髮絲,陸續現身...... 

青春果然以最明「白」的方式,慢慢與我道別。

(由生成式AI提供)

三年多來每週為了完成色鉛筆作品,都能抽出5、6個小時作畫。但自從暫停繪畫課後,每週那幾小時卻不翼而飛。多看了幾本書?似乎沒有、多寫幾篇文章?也沒有。

難道,時間都在滑手機、看劇耍廢中虛度了嗎?


2024,對於「時間」,有些新體悟。

稍加驗收,撇除無法控制的白髮生長速度,這8千多個小時倒也相當充實。



📌開啟油畫之路

去年歐洲行,欣賞不只千張油畫,不論是寫實主義仿如照片般真實,或印象派的主觀寫意作品,沉浸式體驗的衝擊,

「好想畫油畫啊!」念頭炙熱燃燒。

結果回國後萬丈雄心像二砂丟入滾水,立刻融化於無形,報名的熱血延遲輸送。終於終於,某天正好想起此事,剛好看到新開班的訊息,瞻前顧後不如打鐵趁熱。趕緊刷卡繳了學費,自此又開始每週一次以拋下一切姿態,趕赴師大修習畫畫也。

儘管是油畫一年級生,2024完成5幅作品,有寫實的靜物、寫意的風景、略帶抽象的畫風,看著牆上、地上數十小時的專心成果,除了滿滿成就感,更能省下妝點家裡的費用,相當值得!

No.3
No. 1 
No.4

No.2 

📌身體組成分析:比2023更健康

這幾年越接近健檢日期,憂慮程度就跟練習不足之下要去馬拉松比賽差不多(是有多焦慮!)。紅皇后說的名言套用在追著健康跑的人身上,完全無違和感,

「妳要一直拚命跑,才能保持在同一個位置;如果你想前進,就必須跑得比現在快兩倍才行。」

在無法也沒想跑得比以前快的情況下,只得留心吃喝認真運動,還得比過去認真兩倍才行。果然造成每次重訓課前,油然而生的微壓力,但事後證明,是成長的雜糧棒無誤。

健檢報告顯示,體脂率下降、肌肉量增加、內臟脂肪標準。達標!(又可以放心吃喝了。咦)


📌專業版 Evernote,系統性建立個人知識體系

我真的不擅長整理資料。長久以來資料散落辦公室電腦、家中筆電、雲端硬碟,或Evernote中。自從兩年前讀了《防彈筆記法》後,開始將所有筆記、資料都集中到 Google cloud 及Evernote,陸續又參考了《打造你的第二大腦》介紹的PARA系統來歸納各類筆記。

但2024起,Evernote越來越限縮免費版功能,讓人越用越生氣,好在終於看開,何苦跟以賺錢為目的的公司動氣呢,有需要,花錢就是了。

付費版解鎖後,自此海闊天空,選擇無礙,無論何種載具,隨時想到即可使用。腦子好像也動得更起勁,太神奇!知識體系終於慢慢往上搭建。

Photo Credit: Pixabay


📌幾本好書,心靈富有

2024持續跟隨實務需求及內心喜好,接觸心理學、領導管理、飲食文學,及藝術類書籍。

但偏偏我是愛看書卻常記不得內容的那種腦子......受益於《防彈筆記法》,所謂筆記,除了記錄、要有 action item(下一步行動)與自己產生連結之外,還需調校修正(作者稱作覆盤)!常看常回顧、更新,早晚也會變成自己的吧!慢慢改變筆記的方式,讓書讀完能真的變成自己的。

今年讀了最能獲得共鳴的包括:里德.哈斯汀(Reed Hastings)如何管理 Netflix的《零規則》,讓我對於「管理」有另一層認識;微壓力讓我反思不要成為別人微壓力的來源,並覺察到自己的微壓力從何而來,進而加以消除;馬世芳的《也好吃能夠欣賞到舒心的抒情文以及過生活的食譜,雙重療癒;韓良露的《一起微醺則是這兩年喜愛的旅遊飲酒文學之經典,寫調酒,也是寫故事、寫葡萄酒,更是道生活,可惜已無新文章可讀,只能再翻《小飲,良露》,品味她奇女子般人生風景。

延伸閱讀|[讀後小感] 零規則(No Rules Rules),適合公部門嗎?


常聽人說,時間是「擠」出來的,但我的時間,仔細想想應該是「買」來的。

算是切實執行《把時間買回來》中的核心概念吧!因為想把時間用在更有價值的事物上,所以花錢使用科技工具,運用工具打造個人知識體系(第二大腦),節省查找資料的時間,把省下來的時間「移交」到更有價值的事情上,例如畫油畫、重訓、閱讀。

也划算!


當然,2024仍有所遺憾,

還無法看酒單點瓶葡萄酒、還沒能擁有自己的家,以及維持良好的視力......

期待著2025,到底能買回多少時間,持續解鎖人生的遺憾呢?

Photo Credit: Pixabay

2024年12月8日 星期日

[口袋食譜] 暖到心坎再一碗—肉骨茶湯

一直都喜愛東南亞料理,
因應炎熱氣候的重口味辛香料,或清爽的涼拌、
費心熬煮,或酸辣或濃郁的湯頭。
不過倒從沒想過在家料理這些美味,總覺得東南亞料理需要張羅超多特殊香料、調味料,
花錢吃現成較實在。


同事回馬來西亞老家,與我分享她們家使用的肉骨茶包,提到是偏重胡椒的味道,
這才知道原來肉骨茶還有分重藥膳或胡椒的流派啊!
要我一定要煮來喝喝看。
總覺得好喝的湯需要認真對待,燉煮、熬製,非料理小白所能駕馭,
掐指一算,應該只認真過麻油雞。

於是,飄洋過海的肉骨茶包,就這麼躺在櫥櫃中大半年。


某天回家,老媽取一包冷凍排骨,說燉湯很方便,
這才想起櫃中那包想喝又覺得麻煩的肉骨茶包。


仔細一瞧,原來備料還真的簡單,
家中都有,只差市場買條白蘿蔔。

【材料(2-3人份)】
奇香肉骨茶包1包、排骨500克、白蘿蔔半條、洋蔥半顆(或鴻喜菇1包)、
白胡椒少許、醬油一大匙、鹽巴些許、味精些許、蒜頭10顆、水1500CC

【作法】
1. 排骨洗淨、切入口大小;蒜頭去皮,簡單拍一拍;蘿蔔、洋蔥切塊。
2. 懶人如我,沒先燙排骨去血水,直接把所有食材倒入鑄鐵鍋,加入茶包、水、白胡椒、醬油。
3. 大火煮開,撈去浮沫後,轉小火,續煮60分鐘(若用壓力鍋可縮短時間)。
4. 試試味道,以鹽巴、味精調味後,大功告成。


輕咬即化的排骨、呈醬色極入味的蘿蔔,還有滿滿的濃郁蒜香味,果真奇香~
除了是絕佳的解酒湯,天涼時喝個好幾碗才過癮!

已成為咱家秋冬宴客經典菜色!

一袋內有兩包喔!