周末午後，邊看劇總想來點零食。
眼角餘光瞄到角落那包洋芋片，內心煎熬到底要不要撕開包裝，已可預想包裝一開難以收手的情景......
不如自己動手做個簡單的甜點？！重點還無糖、無油、無麵粉，
甚至一個人吃光光，也不至於有負擔的—可可燕麥蛋糕。
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| 無糖無油無麵粉可可燕麥蛋糕，兩人份 |
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| 請生成式AI生出蛋糕完成品，但有點失真，哈 |
［燕麥蛋糕食材］
香蕉2根、雞蛋1顆、牛奶50ml、燕麥片50克、無糖可可粉20克、巧克力片1-2片、泡打粉1茶匙
［燕麥蛋糕做法］
- 香蕉1.5根用叉子壓成泥，加入雞蛋、牛奶，攪拌均勻。
- 加入燕麥片、可可粉、泡打粉，混合均勻。
- 準備圓形或長方形容器，鋪上烘培紙。
- 將蛋糕糊到入模具內。上面鋪上半根的香蕉切片及巧克力碎片；或是藍莓果干、切碎的堅果都可以。
- 氣炸鍋180度烤25分鐘，完成。
※也可使用烤箱；烘烤時間可能會因烤箱型號和蛋糕模具的大小而有所不同。
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| 蛋糕烘烤前 |
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| 此次模具較大，蛋糕完成品較薄 |
這超簡單食譜非常適合懶人如我，已做過Ｎ次。從備料到享用，只需要40分鐘左右。
蛋糕本身無糖，但若想要巧克力味更濃郁，表面可撒上巧克力碎片；想健康點，可撒切碎堅果。下次想試試添加藍莓或覆盆子，嘗試更多種風味和口感。
希望你也喜歡健康又美味的無糖無油無麵粉可可燕麥蛋糕！好好享受無罪惡感下午茶時光吧！
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