2025年11月30日 星期日

[讀後小感] 為何跑步那麼久卻沒更瘦？從《燃》了解身體如何燃燒卡路里

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  「不計算熱量而減重是完全可能的，就像不關注財務狀況而花光銀行帳戶也是可能的一樣。但是，如果吃的沒有比你燃燒的更少，就不可能減重。」   ～《燃》 因為封面上那句「運動不會讓你變瘦？」，引發對 《燃：最新研究，揭開身體究竟如何燃燒卡路里、減肥、保持健康！》（Burn） 的好奇心...
2025年11月1日 星期六

[藝術小片段] Tate Britain必看名畫：從透納的崇高到米萊《奧菲利亞》的絕美

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位 於倫敦泰晤士河畔密爾班克 ( Millbank )的 Tate Britain ，是泰特美術館群中最古老、也最初的展館，於1897年啟用。既然叫做Tate Britain，館藏顧名思義專注於英國藝術家的作品。 心心念念，沒來臺灣《崇高的迴響：威廉．透納特展》的幾幅經典大作，以...
2025年10月5日 星期日

[讀後小感] 解密陌生人｜真有「識人指南」？

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 「我們必須接受，了解陌生人的探索有現實上的極限。我們永遠無法知道全部的事實。我們必須滿足於不完美的真相。」 麥爾坎．葛拉威爾（Malcolm Gladwell） 自從今年讀到 麥爾坎．葛拉威爾（Malcolm Gladwell） 的 《暗黑引爆點》 （Revenge of th...
2025年9月29日 星期一

[藝術小片段] 從印象派到現代主義：The MET展覽 三位畫家的藝術視角

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 「藝術不是你所看到的，而是你讓別人看到的。」 ~埃德加·竇加 (Edgar Degas) 2025年，故宮與大都會博物館(The MET)合作策畫了 《從印象派到現代主義—大都會博物館名作展》 ，借展81幅幾乎來自館藏「羅伯特・雷曼收藏」(Robert Lehman Colle...
2025年9月13日 星期六

[口袋食譜] 煎炸地瓜薯條

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去鹹酥雞時經常為難，地瓜薯條沾梅粉好好吃，但澱粉、又是炸物，理智告訴我不能點啊！只好退求其次，點了雞排鹹酥雞甜不辣（喂～） 想解饞時如何是好？ 在家製作健康版的「煎炸地瓜」？ 一直不太愛在家處理炸物，怕開放式廚房帶來的油煙感。沒想到油量使用相當少，就能有外酥內鬆又不油膩口感。 煎...
2025年8月3日 星期日

[藝術小片段] 威廉·透納特展──從海天之間認識「光之畫家」

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  「我的職責是畫我所看到的東西，而非我所知道的東西。」 (My business is to paint what I see, not what I know is there.)—J. M. W. Turner   西方近現代的藝術史，你最熟悉哪些畫家或畫派呢？如無意外，多...
2025年7月30日 星期三

[讀後小感] 《人生不踩雷的藝術》從逆向思考看清人生地雷

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有兩件事會決定你的生活品質：一是你思考的品質，二是你關係的品質。 —《人生不踩雷的藝術》 若你對自己的人生有高達9成的滿意度，完全可以略過這本書。或根本應該請你分享擁有幸福人生的秘訣。 若你覺得你的人生好像還有哪裡需要加強，每天被待辦清單、做不完的家務事、公事，壓得喘不過氣，更遑...
2025年7月20日 星期日

[口袋食譜] 西班牙香蒜蝦

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對食物不太挑剔，更非饕客。只要用餐環境乾淨、食材新鮮，小吃店比 fine dining 讓人更自在快活。因此西班牙馬德里小酒館及百年老店，讓人無比懷念。 Tapas, House wine或在地啤酒，與愛講話的在地人，韓良露在《文化小露台》曾提及，「馬德里是一座享樂的城市，這裡的...