2026年10月24日 星期六

[臺中．美食] 島上浪花豆花 x 小麥所旨火串烤

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從小到大我都愛吃Q彈有嚼勁的食物。 當然現在較能分辨出健康與否的有良店家，石牌水龜伯豆花、天母芋圓算是心頭好。九月底仍炎熱的臺中，走上萬步後，若能來碗冰品，肯定是人生救贖。 沒想到，竟遇上一間用心到需要特別寫一筆的店家。 杏仁豆花+三種料，島上浪花豆花小売所 第一次路過，一眼就看...
2026年10月18日 星期日

[臺中・散步] 中央書局、市役所、國美館與文學館的時光刻痕

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每次到有許多老房子的城市，都會想起卡爾維諾（Italo Calvino, 1923–1985）《看不見的城市》的一句話， 「這座城市不會訴說它的過去，而是像手紋一樣包容著過去，寫在街角，在窗戶柵欄，在階梯扶手，在避雷針天線，在旗杆，每個小地方都一一銘記著刻痕，缺口和捲曲的邊緣。」...
2026年10月4日 星期日

[臺中‧美食] 跟著市場走就對了！ 第五、第二、第三市場美味收藏

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打定主意，這次臺中美食之旅，要以傳統在地小吃為主。 每日一座市場，鑽進鑽出，儘管需閃避騎車買菜的婆婆媽媽們、汗流浹背，但照樣吃到肚皮鼓鼓，大呼滿足！中場來杯涼飲，若有餘裕，再帶走份小點，接軌下午場次的咖啡因行程，堪稱完美。 Day 1：第五市場｜太空紅茶　愛玉酸梅冰與游記潤餅 美...
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2026年9月20日 星期日

[讀後小感] 生活多點哲學，人生才懂得妥協，我讀《哲學珍寶櫃》

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文化形塑了我們觀看世界與觀看自己的方式，想超越文化的限制是非常困難的事。我們陷在所屬時代的視角裡，難以掙脫。 ～《哲學珍寶櫃》 繼《深夜裡的哲學家 》後，發現生活中加點哲學思考，能讓小日子過得更美好。剛好看到這位「人生學校」(The School of life) 創始講師之一...
2026年8月30日 星期日

［讀後小感］讀《臺灣漫遊錄》小感：「善意」本身可能就是一種階級

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「這個世間，再也沒有比自以為是的善意更難拒絕的燙手山芋了。」 ～《臺灣漫遊錄》 很少看小說。 第一次讀楊双子的作品。刻意不在閱讀前瀏覽無所不在的 《臺灣漫遊錄》 介紹、專訪、心得文，特別在獲大獎後，更需故意避免。果然獲得一次絕佳的閱讀體驗。 （下有爆雷，慎入） 虛構譯作玄機 書中...
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2026年8月23日 星期日

［口袋食譜］健康關東煮：低卡高蛋白的療癒系減脂料理

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  「人如果吃得不好，就無法好好思考、好好愛人、好好休息。」（One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well.） 吳爾芙（ Virginia Woolf ） 懶人下廚，總想著有哪些 #...
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2026年8月15日 星期六

［人生小片段］重拾跑步 最後一哩路

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其實，似乎也無需寫什麼，用這四格漫畫就能道盡這大半年的心路歷程。 只是，距離重回馬場，還在未完待續中...... （本圖由AI後製生成） 快忘奔馳為何物。 看了Garmin紀錄，快於5''30均速，已是近一年前的 往事...... 莫名有一天，突然左腳底痛。AI一...
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2026年5月6日 星期三

[屏東二三事] 菸花嶼啡⎪香氛繚繞著咖啡館

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如此氣質有意境的店名，想像中應該是開在雲霧飄渺的難以抵達之處， 沒想到意外地靠近！ 咖啡館就在新開幕的屏東縣立美術館（屏菸1936文化基地）旁巷弄。老宅新力的小空間， 咖啡香與香氛共融，二樓還有小展覽，視覺味覺嗅覺一次充實，若恰好店內皆是安靜人客，更能享受靜謐的午後咖啡時光。 【...
2026年4月5日 星期日

［讀後小感］嗅覺之謎⎪解答為何你偏好某些味道

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「少了嗅覺，我們辨識自己與他人的能力變得模糊」 ～ 《嗅覺之謎》 Photo Credit: Pixabay 我們每天至少吸氣兩萬三千次，一切你曾聞過的氣味，不論是情人粉頸的香水、麵包店剛出爐的現烤麵包、或是鋪柏油的氣味......，隨著每次呼吸，空氣中蘊含的氣味分子便進入鼻孔，...
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2026年4月4日 星期六

[口袋食譜] 健康蛋糕三重奏⎪芝麻香蕉、抹茶核桃、地瓜巧克力

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自從IG關注過健康低脂蛋糕後，各種食譜依著演算法每天送上眼前。這才知道除香蕉外，還能用地瓜、優格、豆腐等健康食材做成不同口感的低脂蛋糕。 料理世界真是太神奇！ 近期心血來潮，試做三種不同口味的健康版蛋糕，各有風味。氣炸鍋嗡嗡工作時，滿屋瀰漫著蛋糕香，還沒品嚐，嗅覺已先行滿足。 地...
2026年3月1日 星期日

[口袋食譜] 地瓜鹹派—告別精緻澱粉的低脂料理

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一直覺得法式鹹派（Quiche）步驟繁複，與懶人料理絕緣。但派皮的酥脆與餡料的鹹香，一口下肚，能同時獲得甜食與鹹點的雙倍滿足感，相當划算！Well, 前提是別想到鮮奶油與培根的熱量～ 最近研究減脂料理時，意外研發一道改良式鹹派，不用揉麵，直接用地瓜壓扁當派底！步驟簡單熱量又低許多...
2026年2月14日 星期六

[讀後小感] 在餐桌與書架之間：讀《美食家的人生字典》

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「舒適而帶點厭世的獨處，比起胡亂湊合的趣味相投，要來得好得多。」 《 美食家的人生字典》 下班後，需要放空時，除點開串流看做菜，也很適合 不用動太多腦，能輕鬆以對的 飲食文學 。 近幾年飲食寫作當道，去趟台北書展，各類飲食寫作，從健身食譜、菜市場巡禮，到異國美食等等，再加上作家的...
2026年1月22日 星期四

[口袋食譜] 紙包海鮮—把晚餐包進一張紙裡

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這個月，美國公布了 「美國最新飲食指南 (2025–2030) 」(The 2025–2030 Dietary Guidelines for Americans) ，光從圖片就能察覺到此版本與過去的巨大差異，當然不是只有從正三角形變成倒三角形而已。XD （有興趣者可閱讀： 美國最...
2026年1月4日 星期日

[人生小片段] 回顧2025，凡事都好一點點

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上個月看了⟨ 一點點超能力 ⟩，一部溫馨的日劇。幾個走投無路的邊緣人，被一間科技公司網羅，賦予超能力、拯救世界的任務。然而，他們的超能力，卻只是「一點點超能力」，例如能讓花朵綻放、小幅微波加熱、稍微與動物對話，或是藉由觸碰對方讀心之類，跟你想像中差距甚遠的那種超能力。 這只有「一...