[臺中．美食] 島上浪花豆花 x 小麥所旨火串烤

從小到大我都愛吃Q彈有嚼勁的食物。

當然現在較能分辨出健康與否的有良店家，石牌水龜伯豆花、天母芋圓算是心頭好。九月底仍炎熱的臺中，走上萬步後，若能來碗冰品，肯定是人生救贖。

沒想到，竟遇上一間用心到需要特別寫一筆的店家。

杏仁豆花+三種料，島上浪花豆花小売所

第一次路過，一眼就看見這間窗明几淨的小店，但趕路赴市場，心頭先記下。

第二次路過，望著騎樓排隊的人潮，且肚子即將被餵食大餐，忍痛失之交臂。

第三次路過，儘管肚皮還撐著，但不管，今天無論如何都要吃到啦！

島上浪花豆花小売所

位於街邊一角，小小店面，擺著迷你配料區、迷你收銀台、牆上木板掛著迷你配料品項。

少見竟然還有不同豆花口味，這才知道各種口味都是期間限定，恰好遇上杏仁豆花，只剩最後兩天期，下一檔就要換成巧克力豆花。So lucky!

親切老闆不急不徐解釋著各種手作配料，「地瓜圓還要等4分鐘，要換料嗎？」、「杏仁豆花剩下最後兩碗」，更熱心提醒客人「內用的份量會比外帶的多喔！要改內用嗎？」

唔，當然改內用啦！

佛心的不論換成杏仁豆花或加無糖豆漿，都不另加價。每碗均價65元。

島上浪花豆花小売所品項

島上豆花的手作配料，軟Q中卻各自帶有不同層次的口感。白玉雖不似一般粉圓那樣的嚼勁，但可能因為半透明色澤，感覺健康多了；地瓜圓則能是滿滿的地瓜香，要不是那口感還以為真的點了地瓜哩！粉粿的Q彈則與前者完全不同，少了點嚼勁，多了些滑溜彈性、清爽的茶凍則多了點脆口及茶香。

杏仁豆花的淡雅，完全不會搶了配料的風采，無糖豆漿將整碗甜品平衡得恰到好處。

豆花、配料到湯底，無一不讓人驚艷。要是肚皮還有餘裕，真想一人獨吞一碗。

下次來臺中，肯定再來訪，到時再瞧瞧是哪種特殊口味的豆花！

島上浪花豆花小売所︎⎜台中市西區民權路215-1號

小麥所旨火串烤・勤美店

小麥所旨火串烤・勤美店

美村路與向上路的巷子裡，藏著許多不張揚的美食。此次來訪的居酒屋即為其一。

目前小麥所共有三間店，聽說各店菜單略有不同，但應該都是同樣下酒！

擺滿桌上的各式炭火直烤的牛豬雞串燒們，普遍都在水準之上；但其中印象最深刻，也好吃的，就屬卡門貝爾香料豚（長棍麵包）、金箔和牛三明治，及和牛角切溫泉蛋丼。

之前吃卡門貝爾大多是配上蕃茄切片，烤後當成開胃菜，但這道則搭配類似義大利肉醬的組合，抹在法棍上，當成一道主食享用也完全沒問題。法棍吃完，再點又覺得太多澱粉，剛好將難以一口咬下的和牛三明治拆分，拿三明治沾滿肉醬，炸和牛單獨入口，意外更能吃出肉質的軟嫩。

不知是和牛肉質太優，還是溫泉蛋的組合太銷魂，那碗丼飯連不愛吃飯的我，都吃得不亦樂乎。什麼熱量之類的，都等離開臺中再說吧！

儘管一頓飽食所費不貲，下回還是會想探尋另兩家店的菜色。

小麥所旨火串烤・勤美店⎜臺中市西區昇平街61號